Quindim de Leite Condensado 😍😋 🍮🍮🍮

Ingredientes 50 g de coco ralado seco 4 ovos 8 gemas 4 colheres (sopa) de agua 1 lata de leite condensado manteiga para untar açúcar para polvilhar

Modo de Preparo

1. Hidrate o coco em 1/2 xícara de água e reserve

2. Passe os ovos e as gemas em uma peneira

3. Acrescente o leite condensado, a agua, o coco reservado e misture bem

4. Unte com manteiga e polvilhe com açúcar as 40 forminhas

5. Despeje nelas a massa do quindim, mexendo sempre para que o coco fique bem distribuido

6. Coloque as forminhas em uma assadeira grande

7. Coloque agua dentro da assadeira ate atingir a metade da altura das forminhas

8. Leve ao fogo pre aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos

9. Desenforme o quindim ainda morno

10. Deixe esfriar totalmente antes de levá-los à geladeira 11. sirva gelado

fonte; https://www.tudogostoso.com.br/receita/136174-quindim-de-leite-condensado.html