BETERRABA – UM VERDADEIRO REMÉDIO

A beterraba é nativa da Europa, norte da África e Oeste da Ásia. É excelente para combater anemia por causa da grande quantidade de ferro e ácido fólico.

É usada para fins culinários e também medicinais. A alta concentração de sais minerais, vitaminas e carboidratos, fazem da beterraba um verdadeiro remédio. 

Segundo os especialistas ela diminui a pressão alta, aumenta o rendimento nos treinos físicos, combate anemia, mantém a saúde dos músculos, controla o colesterol, protege o coração e previne a catarata e o envelhecimento precoce.

Rica em açucares pode durar até uma semana se mantida em local fresco. O recomendado é comer a beterraba crua para aproveitar melhor os seus benefícios.